Häufig gestellte Fragen
Lieferung & Versand
Lieferung innerhalb Wiens: kostenlos, persönlich.
Außerhalb Wiens: Transportgebühr €4,40 – €9,90 für Pakete bis 25 kg. Internationale Lieferungen nach Standardtarifen.
Kleine Geschenke immer kostenlos beigelegt.
Bestellmengen & Haltbarkeit
Keine Mindestbestellmenge – kleine Bestellungen möglich.
Haltbarkeit: 12 Monate für die meisten Produkte, bis zu 18 Monate für Olivenöl und Oliven.
Wie werden Ihre Produkte angebaut und hergestellt?
Unsere Kulturen werden nach traditionellen Methoden angebaut und unsere Produkte entsprechend hergestellt. Dabei legen wir Wert darauf, unnötige chemische Mittel zu vermeiden. Wir arbeiten eng mit kleinen Erzeugern und Verarbeitungsbetrieben in Griechenland zusammen und achten besonders auf verantwortungsvollen Anbau, sorgfältige Verarbeitung und hochwertige Rohstoffe.
Lagerung nach dem Öffnen
Oliven und andere Produkte: im Kühlschrank aufbewahren.
Oliven & Fermentation
Natürlich fermentiert, nicht pasteurisiert, keine Konservierungsstoffe.
„Lebendige“ Oliven können gelegentlich Pilzaktivität zeigen – ungefährlich, kostenloser Ersatz.
Feigen
Frisch verpackte Feigen können natürliche Fermentation zeigen, falls nicht vollständig getrocknet. Kostenloser Ersatz bei Bedarf.
Olivenöl
Trüb bedeutet Frische; natürliche Wachse und Proteine setzen sich ab.
Spätere Chargen werden vor Abfüllung geklärt.
Verpackung
Oliven: hochwertiges lebensmittelechtes PET, mit Schutzschild gegen Luft, verhindert unerwünschte Fermentation. PET ist umweltfreundlicher, wenn Glas nicht wiederverwendet wird.
Olivenöl: Metalldosen schützen vor Licht, Sauerstoff und Stößen, sind leicht und recycelbar.
Kosmetikprodukte
Handgemacht in Wien, natürliche Zutaten.
Keine synthetischen Emulgatoren, Konservierungsstoffe oder Parfüms.
Rosinen & Sultaninen
Kein Schwefel, nur neutrale Atmosphäre zum Schutz vor Insekten.
Innovativ, bewahrt Geschmack und Nährstoffe ohne chemische Zusätze.
Lieferanten & Sicherheit
Lieferanten zertifiziert nach HACCP, ISO 9001, ISO 22000, BRC, Kosher, teilweise IFS.
Regelmäßige Kontrollen verhindern chemische, mikrobiologische oder physikalische Kontamination.
Qualität & Olivenöl
Sorten: Kalamata Black, Chalkidiki Green, Coroneiki, Manaki, Patrinia.
Mikroklima: moderate Feuchtigkeit, Sonne, frische Meeresluft, rotes Erdreich.
Ernte: Hand- oder maschinelle Ernte, Pressung <26 °C.
Traditionelle Verarbeitung: keine Pasteurisierung oder chemische Zusätze.
Hochtechnologische neutrale Atmosphäre erhält Nährstoffe & Geschmack.
Vertrauen & Philosophie
Über 100 Jahre Familientradition kombiniert mit moderner Lebensmittelchemie.
Natürliche Düngung, keine chemischen Pestizide, Zusammenarbeit mit kleinen lokalen Produzenten.
Liebe, Erfahrung und Respekt für Qualität und Umwelt in jedem Produkt.